Normaalisti meillä viihdyttää sinua viehättävän johdannon kanssa, mutta tällä kertaa aiomme antaa sinulle neljä syytä, miksi sinun täytyy tehdä tämä ruokalaji.
1. Munat ovat erinomainen proteiinin lähde, joka on valkoisissa ja sydämen terveissä rasvoissa, jotka ovat keltuaisessa. Niihin sisältyy myös vitamiinien aarrearvoja: 10% D-vitamiinin DI: sta löytyy munankeltuaiselta sekä vitamiineja A, B6, B12, E ja K.
2. Paprikat ovat fantastinen C-vitamiinin lähde: painon paino sisältää enemmän kuin appelsiineja! C-vitamiini on antioksidantti, ja se on myös välttämätöntä kollageenin, proteiinin, joka pitää ihon tiukasti ja etsii nuorena.
3. Valkosipuliin liittyy runsaasti immuunijärjestelmää lisääviä yhdisteitä, jotka tuhoavat kaikki pahasti hyökkääjät sekä tulehdusta estävät aineet, jotka vähentävät stressin, pilaantumisen, liikunnan ja yleisen päivittäisen elämisen aiheuttamia fyysisiä vahinkoja.
4. Lautasantenni on herkullista.
One-Pan Meksikon munat
Ainekset (tekee 4 annosta)
- 100 ml englantilainen rypsiöljy
- 3 punaista paprikaa, hienoksi kuutioitu
- 1 punasipuli, kuoritut ja ohuet viipaleet
- 4 luumutomaattia, leikattu kiiloiksi
- 8 valkosipulinkynsiä, kuoritut ja ohuet viipaleet
- 1 jalapeño-pippuria, puolittunut pituussuunnassa
- 12 tuoretta basilikaa
- 2 tbsp tuoreita maapähkinälehtiä
- 1½tsp chilijauhetta
- 1tsp savustettua paprikaa
- 120g ricottajuustoa
- 4 suurta munaa
- Suola
- Maustaa mustapippuri
Katso aiheeseen liittyvää A Cracking Healthy Breakfast Resepti: Munat Florentine Kick-Aloita viikonloppu tämän turkkilainen munat RecipeFive Nopea, terveellinen ja herkullinen aamupala
Tehdä
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen / kaasu 6.
- Kuumenna öljy suuriin raskaaseen kattilaan keskilämmöllä. Lisää paprikat ja punasipulia ja kypsennä toisinaan, kunnes pehmennät ja alkavat vain ruskea.
- Lisää tomaattikilvet, valkosipuli, jalapeño-pippuri, basilika, maapähkinä, chilipippuri ja savustettu paprika kattilaan. Vähennä vähäistä lämpöä ja jatka keittää, sekoittaen toisinaan, kunnes vihannekset ovat hyvin pehmeitä ja nestemäinen paksuuntunut.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja hävitä jalapeño.
- Siirrä vihannesi seoksesta kattilaan matalaa leivontalaitetta. Kun käytät lusikan takaa, tee neljää tasaisesti jakautua jauhetta seoksessa. Lusikka kukaan ricottajuustoa jokaiseen sokkeliin ja sitten halkeile yksi muna kuhunkin.
- Paista uunissa, kunnes munanvalkuaiset ovat melkein asetettuja, mutta keltuaiset ovat vielä vuotavia.
- Tarjoile maustettuja leivonnaisia munakoiseilla. Keltuaiset jatkavat kypsentämistä, kun astia istuu, joten palvelkaa heti, jos haluat munien pehmeän.
Adam Gray on Michelin-tähdittämä kokki ja mestari eettisesti ja kestävästi hankitusta ruoasta. Hän on ollut pääkokki palkittujen ravintoloiden, kuten Rhodes Twenty Four, Skylon ja Bourne sekä Hollingsworth Lontoossa.
