Ruokavalio
Carb back-loading on kalori- ja carb-pyöräilyruokavalio, jonka avulla voit valita yhden kahdesta tavoitteesta: enemmän lihaksia, joilla on vähäinen rasvainen voitto tai vähemmän rasvaa ja vähäinen lihasten menetystä. Se perustuu ajoitukseen carb ja kalorien saanti, jotta suurin osa anabolisia (lihaksen rakentaminen) ja rasvaa polttava hormoneja - mutta todellinen otsikko-grabber on, että se kannustaa syöminen roskaruokaa.
Väite
Ruokavalion luoja John Kiefer väittää, että pitämällä hiilihydraateista ja kaloreista alhainen, mutta heillä on erittäin korkea, korkea kalori-syötteitä illan jälkeen harjoittelun jälkeen, voit saada lihasten ja menettää rasvaa. High-GI (glycemic index) hiilihydraatit ovat suositeltavia, jotta saat lyhyen, terävän piikin insuliinista, täydentämällä lihaksen polttoainemyymälöitä ja tukemalla lihasten hyötyä, mutta jätät suurimman osan päivästä insuliinivapaa, jotta estät kehon rasvan polttamista kyvyt.
Menetelmä
Ruokavalio alkaa alkuvaiheen vähähiivistysvalmisteluvaiheella, joka on suunniteltu lisäämään kehon kykyä metaboloitua rasvaa ja auttaa sinua selvittämään kuinka suuri carb-saanti perustuu rasvahäviöön.
Kun syöt ruokavaliota, syövät säästeliäästi päivällä kiinni vähärasvaisen proteiinin ja vähärasvaisen vihannesten kanssa. Harjoittelupäivillä sinulla on hera ennen harjoittelua, ja sitten illalla palaat takaisin yhdellä tai kahdella suurella, korkealla GI: llä, carb-raskasta ateriaa. Muun kuin harjoittelun päivinä pidät carb-saannin pienemmäksi, pienemmällä alemman carb-ilta-aterian ja enemmän proteiinien ja terveiden rasvojen kanssa.
Kokeile tätä carb back-loading ateriaa
Todellisuus
Carb back-loading oli sanassa hauskaa. En koskaan nähnyt nälkäistä. Päivärasvainen ruokavalio tonnikalasalaattien ja heran eristämisen ravisteluista minulle tuntui, mutta takakuljetukset olivat uusi alue. Tuntui jälleen kymmenen vuoden ikäiseksi, kuluttaen suuria määriä "roskaruokaa", kuten viljaa, pizzaa ja leivonnaisia. Syöminen oli unelma, ja jouduin pysäyttämään itseni harjoittelemasta useammin pelkästään ansaitsemaan "takaisinmaksua" carb-kuormituksesta myöhemmin.
Yksi haittapuoli on, että sinun täytyy kouluttaa noin 5-6pm optimaaliset tulokset, kun kun kuntosalit ovat vilkkain. Voit harjoitella muina aikoina, mutta tulokset - Kieferin mukaan - eivät ole yhtä hyviä. Toinen ongelma oli carb-saanti. Olen laskenut prep-vaiheen aikana, että tarvitsin 450g hiilihydraatteja, mikä vastaa noin 20 Krispy Kreme -lasittua munkkeja. Myös silloin kun käytät carb-juomia ja roskaruokaa, tämä oli haaste, ja sain usein lyhyen.
Tulokset
Löysin karavaan takaisinlatauksen helppoa ja syömään vain muutama pieni vähärasvaisen aterian päivässä säästettyinä ajanjaksona ja vältetty lounaalla syöksyn jälkeen pitoisuuteen. Vaikka olin menossa kuntosalille syömään hyvin vähän, koulutus tuntui hyvältä. Nostoluvut nousivat, hoitoistunnot olivat voimakkaampia ja elpyminen oli loistavaa. Kehoni koostumuksen testaus, jonka on saanut Speedflex, osoitti lähes 1 kg: n lihasmassan nousua ja vähäisen rasvan menetyksen. Pieniä muutoksia kehon koostumuksessa on vaikea seurata, mutta mikä tahansa vähärasvainen massahyöty ilman kehon rasvaa tai jopa pienen rasvan menetys on suuri bonus.
Todellinen huolenaihe, joka tunsin jokaisena yönä, oli mitä kaikki ne donutsit, leivonnaiset ja Coco Popsin kulhot tekivät minun sisimpään, mutta terveydelliset tulokset olivat suurin silmän avaaja - HDL: n tai "hyvää" kolesterolitasoa kasvaessa LDL tai "huonot" kolesterolitasot putoavat, triglyseriditasot ovat parantuneet ja verisuonten rasvapitoisuudet laskevat.
Tuomio
Carb back-loading on hauska ruokavalio, joka voisi olla erinomainen valinta kaikille, jotka haluavat saada vähärasvaista massaa tai pudota rasvaa. Jotta saat parhaat tulokset, saatat joutua järjestämään päiväsi uudelleen.
Haluatko lisätietoja? Lue Q & A ravitsemustieteen asiantuntijan Scott Baptien kanssa
