Se tappaa kipua
Mausteet kuten kumina ja kurkuma ovat korkeita salisyylihappoa, aktiivista ainesosaa aspiriinista, joka tappaa kipua ja ohentaa veren. Ja piikikäs curry, sitä parempi se on - skotlantilainen tutkimus havaitsi, että vindaloo sisälsi 95 mg salisyylihappoa, 30 mg enemmän kuin tavallinen aspiriini.
Se on hyvä luullesi
Hyvä uutinen, jos olet dopiaza-tuoksu (eli kaksinkertainen sipuli) - sipulit sisältävät GPCS: n peptidin, jonka on todettu lisäävän luun tiheyttä ja vähentää osteoporoosin riskiä. Sveitsiläisten tutkijoiden tekemä keksintö näyttää rehelliseltä kompromissilta hauskasta hengityksestä.
Se taistelee syöpää vastaan
Kurkuma on korkea antioksidantti kurkumissa, joka neutraloi syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja ja inhiboi entsyymejä, jotka edistävät kasvaimia. Yhdysvaltain tiedemiehet suosittelevat, että yhdistät sen risteytyviin vihanneksiin, kuten kukkakaaliin, parsakaaliin tai kaaliin, parantaa parantavaa voimaa.
Se voi parantua loukkaantumisen
Jos olet kärsinyt tuskallista vammoja, unohda Deep Heat ja mene eräänlaiseen tulipaloon. Inkivääri sisältää yhdistyksiä, joita kutsutaan gingeroleksi, jonka tutkijat Sydneyn yliopistolla ovat havainneet vaikuttavan vanilloidireseptoriin, joka istuu kipua aistinvaraisille hermopäätteille.
Se rauhoittaa kylmää haavaumaa
Kurkumilla on myös antiseptiset ominaisuudet, jotka torjuvat herpesvirusta, joka aiheuttaa kylmähihoja. Syöminen ruokalaji, joka sisältää kurkkua, ei auta paljon - on parasta tehdä tahna jauhemaista muotoa ja pistä se - mutta mitään tekosyitä curry, eh?
