Kaikki ruokavalio, joka lupaa nopeaa laihtumista, joutuu tekemään aaltoja, mikä voi selittää, miksi Dukan-ruokavalion suosio on kestänyt kiistanalaisia menetelmiä huolimatta.
Nopean ja huomattavan laihtumisen lisäksi toinen houkutteleva tekijä tämän korkeaproteiinisen, matalan hiilidioksidipitoisen ruokavalion osalta on se, että voit syödä niin paljon kuin haluat tietyiltä elintarvikkeilta - ja katsokaamme sitä, syömme rajatonta ruokaa ja pudotamme edelleen rasva on mitä kaikki unelmoivat ruokavaliosta. Parasta on, että kaksi ruokavalion neljästä vaiheesta ovat kunnossapitovaiheita, mikä tarkoittaa, että Dukan on suunniteltu olemaan elämäntapa eikä lyhytaikainen korjaus.
Kuitenkaan se ei ole kaikki sateenkauloja ja pekoniosastoja. Vuonna 2011, kun tohtori Pierre Dukan yritti haastaa ravitsemustieteilijänä kiroilua, hän menetti tapauksen näyttävästi, kun paljastui, että 80 prosenttia ruokavalion ihmisistä sai takaisin kaiken painonsa, joka hän menetti neljän vuoden kuluessa. Lisäksi väitettiin, että ruokavalio saattaisi aiheuttaa sydänsairauksia ja rintasyöpää, mikä muistuttaa vakavia terveysvaroituksia, jotka riko Atkinin ruokavaliota.
Menetelmä
Ruokavalion neljä vaihetta alkaa "hyökkäysvaiheella", joka on yhtä dramaattinen kuin se kuulostaa. Ruokavalion nopea painonpudotusvaihe on, kun vain 100 proteiinipitoista "vapaata" ruokaa, kuten vähärasvaista lihaa, siipikarjaa, kalaa, äyriäisiä, kasvissyöjäproteiineja, rasvattomia maitotuotteita ja munia, voidaan syödä, sekä pienen kauran leseet. Tämä tarkoittaa, että ensimmäisessä vaiheessa on hyvin vähän hiilihydraatteja, joten odottaa, ahem, joitain WC-ongelmia häiriöiden puutteen vuoksi.
Seuraava vaihe on "risteily" -vaihe, jolloin voit lisätä 32 ei-tärkkelyspitoista vihannesi proteiiniin ja kauranjyvän ruokavalioon vuorokausina. Tämä ei ehkä tuo ruokavaliota paljon jännittävämmäksi, mutta ainakin se lisää vitamiineja ja hiilihydraatteja. Tämän vaiheen tarkoitus on vähitellen viedä sinut luonnolliseen painoonne. Tohtori Dukan neuvoo, että näiden lyhyiden vaiheiden aikana täydennät multivitamiinilla.
Kolmas vaihe, "konsolidointi", mahdollistaa vähitellen lisäämällä aiemmin kiellettyjä elintarvikkeita ja mahdollistaa kaksi huijata ateriaa viikossa ja yhden puhtaan proteiinipäivän. Ymmärrettävästi, kun on niin paljon rajoituksia, on helppoa käydä hiilihapolla tässä vaiheessa ja saada kaikki paino takaisin.
Lopuksi "vakauttaminen" -vaihe on suunniteltu noudatettavaksi koko elämäsi ajan. Syö kaurajauhot joka päivä, liikuta säännöllisesti ja säilytä yksi puhdas proteiinipäivä kerran viikossa. Jos pystyt tarttumaan siihen, teoriassa paino pysyy ikuisesti.
Perustelut
Keho pilkkoo proteiinia hitaasti, minkä vuoksi se saa sinut tuntemaan täydellisemmän pidempään. Pidättämällä korkeaproteiinista ruokavalioon, teet töitä ruoan sulattamiseksi ja grammaa grammaa kohden, proteiini on kaloreissa matalampi kuin rasva (sillä on sama kalorisisältö grammoina kuin hiilihydraatti, mutta se on parasta tehdä sinusta tuntuu täyteen).
Dukan tai ei Dukan?
Rajoittavat kaksi ensimmäistä vaihetta voivat olla vähän äärimmäisiä ihmisille, joilla on paljon painoa menettää ja niiden on pysyttävä hellästi viikkoja tai kuukausia. Vain lihaa, kalaa, munia ja rajoitettu määrä vihanneksia eivät voi olla luovia tai innostuneita aterioista. Se on myös terveyteen liittyvää näkökulmaa, sillä eliminaation ruokavaliot aiheuttavat ravintoaineiden puutteita ja mahdollisesti vakavampia terveysongelmia. Lyhytaikainen laihtuminen menestys on melkein väistämätöntä, mutta niin paljon kuin pidämme ajatuksesta rajaton pekoni, pitäminen ruokavalioon pitkällä aikavälillä voi olla vaikeaa ja epäterveellistä sen rajoitusten vuoksi. Lisäksi, vaikka se lupaa vapautta, on olemassa paljon sääntöjä, joiden vuoksi on paljon todennäköisempää, että pudotat vaunusta, kuin jos käytät yleensä järkevää lähestymistapaa ravitsemuksellesi.
Dukan-ruokavalio toimii myös, jos sinun tarvitsee laihtua? Joo. Mutta onko se edelleen tehokas, se on - kuten kaikkein tiukimmat, määrättyjä ruokavalioita - täysin alaspäin tahdonvoimassasi.
Tarkista dukandiet.co.uk Lisätietoja.
