Kaikista tekosyistä, joita käytämme syövät roskaruokaa, terveellisempien vaihtoehtojen oletetut kustannukset ovat yksi yleisimpiä - mukaanlukien kahden tuhannen britin tutkimuksen -, jota seuraa tiukasti aikaa. Mutta onko varojen puute todella esteenä hyvälle ravitsemukselle?
Perustelu on se, että omien aterioiden ja välipaloja varten tarvittavien tuoreiden ainesosien ostaminen on kalliimpaa kuin valmisvaihtoehdot. Se varmasti kuulostaa loogiselta. Mutta vaikka onkin totta, että jotkut tuoreet tuotteet ovat kohtuuttomia, punta puntaan - etenkin, jos pudotat ravintoaineiden runsaaseen vapaa-alueeseen tai orgaanisiin vaihtoehtoihin - tämä ei välttämättä tarvitse kalliimpia aterioita. Joten mikä on avain syömiseen terveellisesti rikkomatta pankkia?
Ensimmäinen asia on palauttaa pakastin. Monille meistä ostaminen tuoretta johtaa usein paljon tuhlaukseen - kuinka monta kertaa olet hakenut pakkauksen vihanneksia, joka on enemmän kuin tarpeeksi tekemään tietty ateria ja päätynyt heittämään loput pois, koska se on poissa käytöstä? Ratkaisu: omaksua jäädytettyjä hedelmiä ja vihanneksia. Suurin osa suurimmista supermarketeista varastoi nyt vihreät versiot vihreistä papuista mansikoihin, sienten, porkkanoiden, mangon ja parsakaalin välityksellä. Ne ovat usein valmiita suuria, budjettiystävällisiä pakkauksia, jotka kestävät kuukausia. Ota mustikoita - yksi terveimmistä elintarvikkeista kiitos heidän korkean antioksidanttinsa ja rasvojen torjunta-aineiden pterostilbene. Tuoreen lajikkeen 150g: n tarjotin maksaa £ 2, joka toimii suhteellisen voimakas 66p / 50g. Mutta saman rahan saa 350g jäädytettyä - alle puolet hinnasta 28p per annos.
Lisäksi he ovat todella terveempiä kuin heidän tuoreet kollegansa. Oikeasti. Koska ne jäätyvät lähes heti sadonkorjuun jälkeen, ravintoaineet lukitaan lähteellä. Kontrasti tämä eräillä "tuoreilla" elintarvikkeilla, jotka vuoraavat supermarketin käytävällä: se on usein kuljettanut puolessa maailmaa ja istunut hyllylle päivien ajan, kun taas ravintoaineet hitaasti hajoavat ja vähentävät merkittävästi niiden terveyttä lisäävää potentiaalia.
Täysin varustetuilla pakastimilla laajennat vaihtoehtoja siitä, mitä voit kokata, mutta tehdäksesi asiat todella kustannustehokkaaksi, sinun on myös harkittava uudelleen, miten voit kokata sen. Kotiruokavalmisteiden avainkysymys on kaikkien muiden lisäravintoaineiden hinta - tuoreen vihannesten ja lihan lisäksi - useimpien reseptien mukaan. Jos teet vain yhden tai kaksi annosta, kustannukset palvelusta ovat melko korkeat (ja johtavat enemmän hukkaan). Mutta jos voit suurentaa määrää, monet ainesosat tulevat yhtäkkiä taloudellisemmiksi, erityisesti aterioiden avulla, jotka sopivat eräpakastukseen, kuten chilli con carne tai stews. Sinun tarvitsee vain jakaa ylimääräiset osat suljettuihin altaisiin, jäädyttää ne ja olet luonut omat terveet DIY-valmisruoat, jotka kestää kuukausia ja maksaa huomattavasti vähemmän kuin supermarket-versiot (jotka voivat myydä mitään tulee uimiseen lisättyyn suolaan, sokeriin ja säilöntäaineisiin, eikä tee vyötäröllä mitään suosiota).
Mutta paras uutinen? By erä-ruoanlaitto kaikki ruokaa etukäteen, voit myös sivuuttaa toisen suuren tekosyön syöminen roskaruoka: kiireinen aikataulu. Nyt on aika sijoittaa säästöt uuteen pakastimeen.
Lähtökohtana Terveellisen syömisen ei tarvitse olla kallista, edellyttäen, että annat ruokaa ja käytät pakastettuja hedelmiä ja vihanneksia. Jos mitään, se voi todella säästää rahaa.
Älykkäät swapit
Nämä terveet päivitykset eivät maksa sinulle enempää kuin käsitellyt vaihtoehdot, mutta ne tekevät ruokavaliosi terveellisemmiksi
Puuroa kauraa aamiaismuroille
Toisin kuin vilja, puuro on täynnä lihasten rakentamista proteiinia, täyte kuitua ja vähän GI hiilihydraatteja, jotka auttavat ylläpitämään energiatasosi koko aamulla. Plus, sinulla on lukemattomia terveellisiä lisäaineita, jotta se pysyy mielenkiintoisena.
SUOSITELTAVAT: terveelliset aamiaiset
Maapähkinävoita suklaa leviämiseen
Vaikka suklaata ei ole yhtä lempeä kuin suklaa, maapähkinävoi on paljon parempi sinulle, koska sen korkeat sydämen terveet tyydyttymättömät rasvat ja proteiinit ovat korkeat. Se menee hämmästyttävänä myös aamun hedelmien smoothie kanssa.
SUOSITELTAVAT: maapähkinävoita reseptejä
Kreikkalainen jogurtti hedelmä jogurttia varten
Kreikkalainen jogurtti sisältää noin kaksi kertaa niin paljon proteiinia kuin tavallinen jogurtti ja puolet hiilihydraatteja. Parempi silti, se on vähärasvaista ja ei sisällä lisättyä sokeria ja makeutusaineita, joita usein esiintyy hedelmä jogurteissa. Lisää marjoja, ja sinulla on herkullinen, terveellinen jälkiruoka.
Tumma suklaa maitosuklaa varten
Suklaa? Terve? Kyllä - kun se on tummaa lajiketta. Tumma suklaa on täynnä antioksidantteja ja lisää tasonne yhdisteitä kuten tryptofaania, serotoniinia ja dopamiinia (ns. "Onnellinen hormoni", joka lisää mielialaasi). Ja valitse laadukkaita tavaroita, joilla on korkea kaakaopitoisuus - useimmat supermarketin omat tuotemerkit ovat yhtä kömpelömiä kuin sokeripakattuja maitovaihtoehtoja.
Kokonainen ruisleipä valkoiselle leivälle
Tämä pimeä, rakeinen leipä tippuu - ravitsee energiaa koko päivän, täyttää sinut ja auttaa sinua välttämään nälänhätää. Toisaalta "Mighty" valkoinen on hyvin käsitelty ja todennäköisesti piilottaa verensokeritasosi, mikä voi johtaa rasvan varastointiin. Ruis kestää kauemmin myös leipääsi.
