Yksi vaikeimmista asioista kiinni matala-carb-ruokavaliota tietää, millä puolilla sinun täytyy seurata proteiinia. Ensinnäkin, sinun täytyy päästä yli ajatus, että carb-raskas puoli täydentää ateriaa, ja muutaman viikon kuluttua ilman sinua huomaa, että se on täysin toteutettavissa. Yksi (yksinkertainen ja erittäin hyvä) ratkaisu on saada vain kasveja vihanneksia jokaisen aterian. Mutta jos haluat sivuja, jotka kopioivat klassisen stodge, jota ruokasi on tottunut, tässä on kolmetoista herkullista ja erittäin ravitsevaa low carb -ruoansopimusta.
Varajäsen: spagettia tai nuudeleita, joilla on cake-spagetti
Nopea ja helppo tehdä, kaikki mitä tarvitset on perus julienne kuorinta nauha teidän courgette osaksi spagettia säikeitä, sitten pan-paistettua silta oliiviöljyä, kunnes vain tarjous. Herkullinen säestetila, kuten bolognaise ja chilli, nautit samalla säilyvyydellä hiilihydraatista. Kurpitsat ovat myös hyvä C-vitamiinin lähde, voimakas antioksidantti ja immuunivahvistin.
Varajäsen: Riisiä ja kukkakaali riisiä
Blitz tuore kukkakaali ruoka-prosessori, kunnes se muistuttaa riisiä, sitten joko höyry tai pan-paista ja oliiviöljyä pari minuuttia. Kukkakaali riisi sisältää lähes neljäsosan ruskean riisin kaloreista ja kaksinkertaistaa kuidun. Kukkakaali on brassica-perheen jäsen, joka tunnetaan voimakkaista syövänvastaisista ja detoksifikaatioominaisuuksista. Se on myös rikas anti-inflammatorisen K-vitamiinin lähde.
Korvaava: perunamuusia, jossa voipäleipää
Valkosipuli on korkea glykeeminen indeksi (GI), mikä tarkoittaa sitä, että keho imeytyy nopeasti ja voi aiheuttaa verisuonten sokkopanoksia ja sen jälkeisiä energiahäviöitä. Palkokasveja, kuten voipavuilla on alempi maantieteellinen ravinto, ja ne ovat korkeammat kuidussa, mikä tarjoaa kestävämmän energialähteen. Ne ovat myös täynnä B-vitamiineja, jotka ovat elintärkeitä energiantuotannossa jokaisessa kehon solussa.
Korvaava: tortilli kääritään nori-kääreillä
Vältä post-lounasongelmia ojittamalla valkoisen tortillin ja käärittämällä voileivän ainesosat Nori-merilevää. Merilevä on täydellisen proteiinin lähde, runsaasti mineraaleja ja yksi luonnollisen jodin parhaista lähteistä - elintärkeää terveellisen kilpirauhasen (rasva-palavan sääntelyn) ylläpitämisessä.
Korvaava: sirut bataattipohjineen
Paistettu paistettu, bataatti (ja muut juurivihannekset, kuten punajuurta ja palsternakka) tarjoavat hitaasti vapauttavan energian ja voivat auttaa säätelemään verensokeritasoja. Bataatti on runsaasti beetakaroteenia, joka on välttämätöntä silmien terveydelle ja hermotoiminnalle. Liitä bataattia kiiloihin (jätä iho ylimääräistä kuitua varten), laita paistoastialle, kuivaa oliiviöljyllä ja paista noin 40 minuuttia 200 asteessa.
Korvaava: kuskus kvinoa
Quinoa (pronounced keen-wah) on siemen pikemminkin kuin viljaa ja se on täydellisen proteiinin lähde, eli se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita elimistö tarvitsee ruokavaliolla. Se on myös täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita; erityisesti B-vitamiineja, mangaania ja sinkkiä. Quinoa on loistava perusta salaatille ja kala- ja liharuokien mukana.
Korvaava: jauhot ja jauhetut mantelit
Maapähkinät tekevät proteiinipitoisesta ja erittäin ravitsevasta vaihtoehdosta puhdistettua valkoista jauhoa leivontaan. Yhdessä munanvalkuaisten kanssa ne voivat muodostaa proteiinipanokakkujen perustan, fantastisen jälki-kuntoilun välipala. Mantelit ovat erityisen runsaasti E-vitamiinia, voimakas antioksidantti, joka auttaa suojaamaan solumme vahingoilta ja auttaa pitämään terveydentilaa.
Korvaava: lasagne levyt viipaloitu munakoiso
Veitsellä tai mandoliinilla leikkaa munakoiso pituussuuntaan ohuiksi tuhansiksi viipaleiksi, kevyesti grillata ja käytä korvikkeena lasagne pastaarkkeja. Hienosti viipaloitu butternut ja bataatti toimii todella hyvin. Hyvä tapa vähentää hiilidioksidipitoisuutta ja kasvattaa kasvisiottoasi samaan aikaan!
Korvaava: rapeita, salaamattomia pähkinöitä
Pähkinät ovat ravitsemuksellisia voimia täynnä hyviä rasvoja ja kasvikemikaaleja, ja sekä niiden sisältämä kuitu että proteiini auttavat pitämään sinut paljon täyteisempänä kuin siipikarjan. Itse asiassa tutkimukset ovat osoittaneet, että pähkinöiden säännöllinen kulutus voi todella edistää painonpudotusta. Pähkinät tai pähkinävoi tekevät helposti siirrettävän harjoittelun jälkeen.
Korvaava: saksanpähkinöitä
Hiilihydraatit voivat aiheuttaa suuria määriä matala-tiheä lipoproteiinia (LDL) tai huono kolesterolia, mikä on huono uutinen sydämeesi. Jotta terveellisempi salaatti, vaihda carb-kuormitettu krutonit saksanpähkinöillä, joilla on runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja - hyvä rasva, joka voi alentaa LDL: tä ja samalla lisätä HDL ("hyvä") kolesterolia.
Varajäsen: olut punaviinille
Olut sisältää runsaasti kaloreita ja hiilihydraatteja, joten vaihda punaviiniin. Se on alempi hiilihydraateissa, ja saat myös antioksidantteja, kuten flavonoideja, joiden uskotaan heikentävän LDL: ää ja lisäävät HDL-kolesterolia. Muista kuitenkin, että kaiken alkoholin on oltava humalassa maltillisesti, ja tämä on terveellisempi vaihtoehto, eikä tekosyynä alkoholin saannin parantamiseen.
Korvaava: oliiviöljyn ja etikan salaattikastike
Ruokailu salaatti ostoksilla ostetuissa pukeutumisissa on melkein yhtä hullua kuin tupakointi, kun taas lenkkeily. Pienen sokerin vaihtoehto on käyttää oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Oliiviöljy on täynnä terveitä rasvoja, kun taas balsamiviinietikka pyrkii tukahduttamaan kehon ruokahalu ja lisäämään mahalaukun tyhjenemiseen kuluvaa aikaa, mikä estää ylensyön.
Varajäsen: quinoa-riisi
Keitettyyn quinoaan on hiilihydraatteja 15% vähemmän ja 60% enemmän proteiinia kuin vastaava määrä ruskeaa riisiä, joten se on parempi vaihtoehto, jos yrität menettää rasvaa.Se on myös 25% enemmän kuitua, mikä voi auttaa alentamaan veren kolesterolia.
