Sokeri on helvetin elintarvike. Se on kauheaa, jos se ei ole riippuvuutta, se voi antaa sinulle korkean ja krapula vaikka et olisikaan kolmevuotias, ja sillä on jopa loma, joka rohkaisee pärjäämään siihen - Pancake Day eli ahdistunut tiistai, eli Mardi Gras, eli Fat Tuesday, eli yksi päivä vuonna, me kaikki yritämme tehdä pannukakkuja.
Toki, yhden vuoden juhla sokerimaisia sokerileipiä (ja ehkä pienin sitruunanpunainen juoma) ei ole maailman pahin asia, ja se on erityisen mukava, jos aiot paastota paastoihin, mutta veren sokeritasot, joita se kehottaa, voivat antaa väitteen siitä, kuka tekee pesuainetta tietyn reunan.
Sen ei kuitenkaan tarvitse olla näin. Pannukakkujen ei tarvitse olla satunnaisia indulgeereja, eikä niiden tarvitse olla vain pannukakupäivää.
Yhdestä niistä voidaan muuttaa maukkaaksi proteiinijauheen toimitusmekanismiksi, kuten suklaaproteiini-pannukakku-resepti - mutta ilman proteiinia, se vie vain muutamia muutoksia palauttaa pannukakut takaisin valikosta ympäri vuoden.
Nämä parannukset eivät rajoitu pelkästään poistamaan suosikki makeisia, suklaata täytteitä terveellisempään hintaan, vaan myös säätämään taikina-reseptiä. Myles Hooper of Mindful Chef suosittelee swaping ulos vakio taikina ainesosia tämän maukas päivitys, joka tarjoaa polttoaineen kaikkein energinen toimintaa.
Terveisempi pannukakku
Sekoita kuusi munanvalkuaista, 50 g puuroa kauraa, ripaus kanelia, ripaus leivinjauhetta ja 1 kiloa luonnollinen jogurtti ruokaprosessorissa.
Nyt kypsennä se paistinpannussa ja täytä tämä pentu yhdellä näistä kolmesta vaihtoehdosta.
Aamiainen Booster
- 75 g kinkkuhikoa
- 2 munaa, sekaisin
- 1tsp paprika
Workout Fueller
- 100g bataattia, kuutioina ja pähkinä
- 15g stilton, mureni
- 1tsp hienonnettua tuoretta rosmariinia
Terveellinen jälkiruoka
- 20g tummaa suklaata, murskattuina palasiksi
- 200 ml luonnollinen jogurtti
- 50g mustikoita
