Säilötty tonnikala voi olla kustannustehokas ostostrategia, mutta hoitaminen itseäsi tuoreimpia tuoreita tavaroita avaa paljon jännittävämmän lihasrakennuksen ateriavaihtoehtoja. Esimerkiksi tämä tonnikala pihvi ja salsa-yhdistelmä, joka tarjoaa ylimääräisiä annoksia rasvaa taisteleva kromi ja aineenvaihdunta-tehostaa kaliumia.
Lisää terveellisiä ideoita ja vinkkejä.
Sesamea ja salsa-salaattia
Ainekset (palvelee 1)
Tonnikalaa varten
2 150g tonnikala pihveitä / 2 tlp pimeää soijakastiketta / 1 valkosipulin kynsiä, hienonnettu / 2tsp raastettua juurihastiketta / 1 rkl rypsiöljyä / 1 rkl musta seesaminsiemeniä / 1 rkl valkoista seesaminsiemeniä
Salsalle
Kirpeä kirsikkatomaatteja, kuusikulmio / ½ punasipulia, kuutio / 1 valkosipulin kynsiä hienonnettuna / suolaa ja pippuria maustella / ½ pippuria, kuutio / ½ kaviaari, kuutio / 2 rkl sitruunamehua / 1 rkl oliiviöljy / 1tsp korianterinlehti, paloiteltu
Tehdä
- Sekoita inkivääriä, valkosipulia ja soijakastiketta ja marinoivat tonnikalaa viisi minuuttia.
- Sekoita samalla kaikki salsa-aineet ja suolaa ja pippuria.
- Poista tonnikala marinadista ja rullata se seesaminsiemeniin.
- Lämmitä öljyä pannulla, kunnes kuuma ja kypsennä tonnikalaa 30 sekuntia kummallakin puolella. Leikkaa tonnikala ja tarjoile sitä salsaa.
